气相防霉腐法师以达到（）为目的的一种方法A、防霉腐B、保鲜C、保湿D、防湿

题目

气相防霉腐法师以达到（）为目的的一种方法

  • A、防霉腐
  • B、保鲜
  • C、保湿
  • D、防湿
相似考题

1.防霉包装方法主要有()。A.化学药剂防霉包装B.气相防霉包装C.气调防霉包装D.集合包装

2.用气相缓蚀剂在密封包装容器中对金属制品进行防气处理主要目的是为了防霉腐。()此题为判断题(对，错)。

3.气相防霉腐法是以达到（）、（）目的的一种方法。

4.利用药剂挥发出的气体渗透到商品中,杀死或抑制霉腐微生物,从而防止商品霉腐的方法是()。A.气调防霉腐B.气相防霉腐C.干燥防霉腐D.辐射防霉腐

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  • 第1题：

    气调防霉腐的方法主要有：（）。

    • A、自发气调
    • B、机械气调
    • C、自动气调
    • D、机器气调

    正确答案:A,B

  • 第2题：

    下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（）

    • A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉
    • B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉
    • C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体
    • D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在30%以上，可达到抑菌防霉

    正确答案:D

  • 第3题：

    通过药剂挥发出来的气体渗透到商品中，杀死霉菌或抵制其生长繁殖的方法属（）。

    • A、气相防霉腐
    • B、干燥防霉腐
    • C、辐射防霉腐
    • D、化学防霉腐

    正确答案:A

  • 第4题：

    商品防霉腐主要有哪些方法？


    正确答案: 商品霉腐的防治方法很多，主要有：
    （1）加强库存商品的管理
    1）加强人库验收。易霉商品入库，首先应检验其包装是否潮湿，商品的含水量是否超过安全水分。
    2）加强仓库温湿度管理。根据商品的不同性能，正确地运用密封、吸潮及通风相结合的方法，相对湿度控制在不适宜于霉菌生长且不影响商品质量的范围内。
    3）选择合理的储存场所。易霉商品应尽量安排在空气流通、光线较强、比较干燥的库房，并应避免与含水量大的商品同储在一起。
    4）合理堆码，下垫隔潮。商品堆垛不应靠墙靠柱。
    5）做好商品的密封工作。
    6）搞好日常的清洁卫生。
    （2）化学药剂防霉。防霉剂是防霉的主要方法，其原理是防霉剂的能使微生物菌体蛋白凝固、沉淀、变性；或破坏酶系统，使酶失去活性，影响细胞呼吸和代谢；或改变细胞膜的通透性，使细胞破裂、解体。低浓度能抑制霉腐微生物，高浓度就会使其死亡。
    （3）商品防霉的其它方法。气调储藏防霉、紫外线防霉、微波防霉、红外线防霉、低温储藏防霉以及干燥防霉等。也可以根据商品性质可选用晾晒、加热消毒、烘烤、凉晒等办法，降低商品的含水率，破坏霉腐微生物的生存条件，达到防霉腐目的。

  • 第5题：

    用气相缓蚀剂在密封包装容器中对金属制品进行防气处理主要目的是为了防霉腐。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    多选题
    气调防霉腐的方法主要有：（）。
    A

    自发气调

    B

    机械气调

    C

    自动气调

    D

    机器气调


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    劣化某一环境因素，以达到抑制或杀灭微生物的包装技法是（）。
    A

    缓冲包装技法

    B

    防潮包装技法

    C

    防锈包装技法

    D

    防霉腐包装技法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    储存物资的霉腐防治法主要包括（）、化学方法防霉腐和物理方法防霉腐等。
    A

    控制自然条件防霉腐

    B

    人工方法防霉腐

    C

    自动方法防霉腐

    D

    加热方法防霉腐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    在气相色谱中，可适当提高（），加大（），减小（），使用（）气为载气的方法达到快速，高效分离的目的。

    正确答案： 柱温,载气流速,液膜厚度,氢
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    商品的防霉腐方法主要有（）。
    A

    气相防霉腐

    B

    干燥防霉腐

    C

    辐射防霉腐

    D

    化学防霉腐


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    气相防霉腐法是以达到（）、（）目的的一种方法。

    正确答案： 防霉腐,保鲜
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    气相防霉腐法师以达到（）为目的的一种方法
    A

    防霉腐

    B

    保鲜

    C

    保湿

    D

    防湿


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    储存物资的霉腐防治法主要包括控制自然条件防霉腐、化学方法防霉腐和（）等。

    • A、物理方法防霉腐
    • B、人工方法防霉腐
    • C、自动方法防霉腐
    • D、加热方法防霉腐

    正确答案:A

  • 第14题：

    商品的防霉腐方法主要有（）。

    • A、气相防霉腐
    • B、干燥防霉腐
    • C、辐射防霉腐
    • D、化学防霉腐

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    为什么干燥能防霉腐？


    正确答案: 商品霉变是由于霉菌在商品上生长繁殖而导致的商品变质现象。霉菌生长需要含碳物质、含N物质、水分和无机盐等养分，其中水分是最重要的，它占霉菌体重的70—80%，也是吸收营养的载体。所以通过各种措施降低商品的含水量，使其水分含量在安全储运水分之下，霉腐微生物的生命活动就受到抑制，从而可以在一定时间内保持商品的质量。

  • 第16题：

    在气相色谱中，可适当提高（），加大（），减小（），使用（）气为载气的方法达到快速，高效分离的目的。


    正确答案:柱温；载气流速；液膜厚度；氢

  • 第17题：

    加强入库验收属于商品霉腐防治中的（）

    • A、常规防霉腐
    • B、药物防霉腐
    • C、气调储藏防霉腐
    • D、以上都不是

    正确答案:A

  • 第18题：

    问答题
    商品防霉腐主要有哪些方法？

    正确答案： 商品霉腐的防治方法很多，主要有：
    （1）加强库存商品的管理
    1）加强人库验收。易霉商品入库，首先应检验其包装是否潮湿，商品的含水量是否超过安全水分。
    2）加强仓库温湿度管理。根据商品的不同性能，正确地运用密封、吸潮及通风相结合的方法，相对湿度控制在不适宜于霉菌生长且不影响商品质量的范围内。
    3）选择合理的储存场所。易霉商品应尽量安排在空气流通、光线较强、比较干燥的库房，并应避免与含水量大的商品同储在一起。
    4）合理堆码，下垫隔潮。商品堆垛不应靠墙靠柱。
    5）做好商品的密封工作。
    6）搞好日常的清洁卫生。
    （2）化学药剂防霉。防霉剂是防霉的主要方法，其原理是防霉剂的能使微生物菌体蛋白凝固、沉淀、变性；或破坏酶系统，使酶失去活性，影响细胞呼吸和代谢；或改变细胞膜的通透性，使细胞破裂、解体。低浓度能抑制霉腐微生物，高浓度就会使其死亡。
    （3）商品防霉的其它方法。气调储藏防霉、紫外线防霉、微波防霉、红外线防霉、低温储藏防霉以及干燥防霉等。也可以根据商品性质可选用晾晒、加热消毒、烘烤、凉晒等办法，降低商品的含水率，破坏霉腐微生物的生存条件，达到防霉腐目的。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    以下属于现代物流商品质量管理的技术方法中温湿度管理的是（）
    A

    密封

    B

    低温防霉腐

    C

    可剥性塑料封存

    D

    干燥防霉腐


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    用气相缓蚀剂在密封包装容器中对金属制品进行防气处理主要目的是为了防霉腐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    加强入库验收属于商品霉腐防治中的（）
    A

    常规防霉腐

    B

    药物防霉腐

    C

    气调储藏防霉腐

    D

    以上都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    防霉腐包装

    正确答案： 是指在物品包装时，采取一定的技术措施使其处在能够抑制霉菌微生物滋长的特定条件下，延长商品保质期的包装技术。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    通过药剂挥发出来的气体渗透到商品中，杀死霉菌或抵制其生长繁殖的方法属（）。
    A

    气相防霉腐

    B

    干燥防霉腐

    C

    辐射防霉腐

    D

    化学防霉腐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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