“第七营养”是指（）。A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、纤维素

题目

“第七营养”是指（）。

  • A、淀粉
  • B、脂肪
  • C、蛋白质
  • D、纤维素
相似考题

1.谷皮中不含有A、淀粉B、脂肪C、灰分D、纤维素E、蛋白质

2.能够产生热量的营养素是()A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质C.脂肪、膳食纤维素、矿物质D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物

3.小肠具有消化()的能力A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、纤维素

4.棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是A．纤维素和脂肪B．纤维素和蛋白质C．淀粉和蛋白质D．淀粉和脂肪

更多““第七营养”是指（）。A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、纤维素”相关问题

  • 第1题：

    谷粒中与纤维素平行分布的营养素是

    A、蛋白质和脂肪

    B、脂肪

    C、无机盐和维生素

    D、淀粉

    E、碳水化合物


    参考答案：C

  • 第2题：

    提供人体能量的三大营养素

    A.蛋白质、脂肪、维生素
    B.蛋白质、脂肪、糖
    C.纤维素、维生素、糖
    D.脂肪、碳水化合物、维生素
    E.蛋白质、脂肪、纤维素

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    供能效率最高的营养素是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、淀粉
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第4题：

    人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第七的营养素是什么（）

    • A、脂肪
    • B、纤维素
    • C、维生素

    正确答案:B

  • 第5题：

    （）组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

    • A、淀粉
    • B、蛋白质
    • C、纤维素
    • D、脂肪酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    食物中主要的三大营养物质指的是（）。

    • A、淀粉、维生素、水
    • B、蛋白质、脂肪、葡萄糖
    • C、水、维生素、无机盐
    • D、淀粉、脂肪、蛋白质

    正确答案:D

  • 第7题：

    提供人体能量的三大营养素（）。

    • A、脂肪、碳水化合物、维生素
    • B、蛋白质、脂肪、纤维素
    • C、纤维素、维生素、糖
    • D、蛋白质、脂肪、糖
    • E、蛋白质、脂肪、维生素

    正确答案:D

  • 第8题：

    问答题
    如何鉴别淀粉、蛋白质、脂肪和木质素、纤维素？淀

    正确答案： 粉：加碘液会变蓝蛋白质：加入双缩脲试剂，出现紫色反应；遇碘呈黄色反应；加考马斯兰等蛋白质特异染料变蓝。
    脂肪：脂肪遇苏丹–III和苏丹－Ⅳ呈橙红色反应。
    木质素：多采用Wiesner和Mäule法。前者应用于所有类型木质素的测定。当用间苯三酚和高浓度的盐酸处理含木质素的细胞壁时，产生紫红色。
    Mäule法为特别的松针醇木质素鉴定法。当用水和的高锰酸盐、盐酸和氨水，含有松针醇木质素的细胞壁被染成玫瑰红色。
    纤维素：纤维素加热到约150℃时不发生显著变化，超过这温度会由于脱水而逐渐焦化；纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖，然后看加入加银氨溶液加热观察有无银镜产生。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    提供人体能量的三大营养素（）。
    A

    脂肪、碳水化合物、维生素

    B

    蛋白质、脂肪、纤维素

    C

    纤维素、维生素、糖

    D

    蛋白质、脂肪、糖

    E

    蛋白质、脂肪、维生素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    “第七营养”是指（）。
    A

    淀粉

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    纤维素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（　　）。
    A

    蛋白质和脂肪

    B

    脂肪

    C

    无机盐和维生素

    D

    淀粉

    E

    碳水化合物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    消极影响单胃动物蛋白质吸收的为（）。
    A

    钙

    B

    脂肪

    C

    淀粉

    D

    纤维素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷皮中不含有

    A.灰分
    B.纤维素
    C.脂肪
    D.蛋白质
    E.淀粉

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    “腐竹”可以用来加工多种菜肴，其中主要营养成分是：

    A、蛋白质
    B、纤维素
    C、脂肪
    D、淀粉

    答案：A
    解析：
    本题考查科技常识。
    “腐竹”是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为“腐竹”。“”腐竹含丰富的蛋白质，含水量少，且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化合物等。因此，“腐竹”的主要营养成分是蛋白质。

  • 第15题：

    最容易被人体吸收和利用的物质是（）

    • A、蛋白质
    • B、淀粉
    • C、脂肪
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第16题：

    （）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。

    • A、纤维素
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、淀粉

    正确答案:D

  • 第17题：

    燕窝中含有的主要营养成分是（）

    • A、糖类
    • B、蛋白质
    • C、纤维素
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第18题：

    消极影响单胃动物蛋白质吸收的为（）。

    • A、钙
    • B、脂肪
    • C、淀粉
    • D、纤维素

    正确答案:D

  • 第19题：

    能增加食物适口性的营养素不包括（）

    • A、淀粉
    • B、蛋白质
    • C、纤维素
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    最容易被人体吸收和利用的物质是（）
    A

    蛋白质

    B

    淀粉

    C

    脂肪

    D

    纤维素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    谷皮中不含有（）
    A

    淀粉

    B

    脂肪

    C

    灰分

    D

    纤维素

    E

    蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    如何鉴别淀粉、蛋白质、脂肪和木质素、纤维素？

    正确答案： 淀粉：加碘液会变蓝蛋白质：加入双缩脲试剂，出现紫色反应；遇碘呈黄色反应；加考马斯兰等蛋白质特异染料变蓝。
    脂肪：脂肪遇苏丹–III和苏丹－Ⅳ呈橙红色反应。
    木质素：多采用Wiesner和Mäule法。前者应用于所有类型木质素的测定。当用间苯三酚和高浓度的盐酸处理含木质素的细胞壁时，产生紫红色。Mäule法为特别的松针醇木质素鉴定法。当用水和的高锰酸盐、盐酸和氨水，含有松针醇木质素的细胞壁被染成玫瑰红色。
    纤维素：纤维素加热到约150℃时不发生显著变化，超过这温度会由于脱水而逐渐焦化；纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖，然后看加入加银氨溶液加热观察有无银镜产生。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    小肠具有消化（　）的能力
    A

    淀粉

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    纤维素


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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