牛乳的相对密度

题目

牛乳的相对密度

相似考题

1.测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指A、脱脂、加水B、加盐、加水C、加糖、加豆浆D、加水、加尿素E、加碱、加糖

2.已知某一批次砂土样的相对密度，则下列()土样的状态属于中密状态。 A.相对密度=0.25 B.相对密度=0.35 C.相对密度=0.55 D.相对密度=0.75

3.在测得表观相对密度、毛体积相对密度、表干相对密度三种相对密度后，便可以利用规范中水的温度与密度的关系，换算得到表观密度、毛体积密度及表干密度。()

4.测定牛乳中的脂肪含量和牛乳的密度可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指A、脱脂、加水B、加盐、加水C、加糖、加豆浆D、加水、加尿素E、加碱、加糖

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  • 第1题：

    A.相对密度1.40
    B.相对密度1.34
    C.相对密度1.37
    D.相对密度不低于1.349（25℃）
    E.相对密度1.05

    老蜜：（ ）。

    答案：A
    解析：
    ⒈ 中蜜，炼蜜温度在116℃～118℃，含水量达14%～16%，相对密度为1．37左右，呈浅红色，适用于黏性适中的药粉制丸。　⒉ 老蜜，炼蜜温度在119℃～122℃，含水量小于10%，相对密度为1.40左右，呈红棕色，用于黏性差的矿物药或富含纤维的药粉制丸。　⒊ 嫩蜜，炼蜜温度在105℃～115℃，含水量达17%～20%，相对密度为1.34左右，色泽无明显变化，略有黏性，适用于含淀粉、黏液质、胶质、糖类及脂肪较多的药物。

  • 第2题：

    乳的相对密度不宜在挤乳后立即测定，这里因为牛乳的密度在挤乳后的的1小时内，其后逐渐下降。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    中蜜（）

    • A、相对密度1.40
    • B、相对密度1.35
    • C、相对密度1.37
    • D、相对密度不低于1.349（25℃）
    • E、相对密度1.05

    正确答案:C

  • 第4题：

    若牛乳的密度小于1.028，就可能掺（）了

    • A、碱
    • B、淀粉
    • C、水

    正确答案:C

  • 第5题：

    正常牛乳的密度为1.028~1.032。（）


    正确答案:错误

  • 第6题：

    30℃测得牛乳密度为1.027，则20℃密度为1.030。（）


    正确答案:错误

  • 第7题：

    单选题
    已知17℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.6°，则20℃时牛乳的密度为（）。
    A

    1.017

    B

    1.032

    C

    1.020

    D

    1.065


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    正常牛乳的酸度为（）°T，密度（20℃）为（）。

    正确答案： 16－18,1.028-1.032
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    30℃测得牛乳密度为1.027，则20℃密度为1.030。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    正常牛乳在15℃时的相对密度为（）。

    正确答案： 1.032
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    正常牛乳的密度为1.028~1.032。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）
    A

    脱脂、加水

    B

    加盐、加水

    C

    加糖、加豆浆

    D

    加水、加尿素

    E

    加碱、加糖


    正确答案： B
    解析： 双掺假是指脱脂、加水。

  • 第13题：

    牛乳的相对密度：20℃的牛乳的质量与同体积20℃水的质量的比值.


    正确答案:错误

  • 第14题：

    牛乳密度是指20℃牛乳与20℃水的比值。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    牛乳的相对密度是指（）℃的牛乳的质量与同体积4℃水的质量的比值。

    • A、20
    • B、25
    • C、30
    • D、15

    正确答案:A

  • 第16题：

    正常牛乳的酸度为（）°T，密度（20℃）为（）。


    正确答案:16－18；1.028-1.032

  • 第17题：

    正常牛乳在15℃时的相对密度为（）。


    正确答案: 1.032

  • 第18题：

    单选题
    牛乳的相对密度是指（）℃的牛乳的质量与同体积4℃水的质量的比值。
    A

    20

    B

    25

    C

    30

    D

    15


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    牛乳的相对密度：20℃的牛乳的质量与同体积20℃水的质量的比值.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）
    A

    普通比重计

    B

    酒精计

    C

    乳稠计

    D

    波美表


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    牛乳密度是指20℃牛乳与20℃水的比值。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    相对密度是指（）；测定液体的相对密度的仪器是（）。锤度计是专用于测定糖液浓度的密度计，它是以（）溶液重量百分比浓度为刻度的；专门测定牛乳相对密度的密度计叫（）。乳稠计是用以测定牛乳相对密度的密度计，若刻度为30，则乳的相对密度是1.030 ；波美计有轻表、重表两种，前者用以（）的溶液；从酒精计上可直接读取酒精溶液的（）分数。

    正确答案： 某一温度下物质的质量与同体积某一温度下水的质量之比,密度瓶或密度计,蔗糖,乳稠计,测定相对密度小于1,体积
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    老蜜（）
    A

    相对密度1.40

    B

    相对密度1.35

    C

    相对密度1.37

    D

    相对密度不低于1.349（25℃）

    E

    相对密度1.05


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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