品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮。

题目

品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮。

相似考题

1.味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些()，香气和滋味是不会轻易被混淆的。A.小叶种红茶B.大叶种红茶C.名优红茶D.进口红茶

2.当今的()泡法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。A、清饮B、调饮C、混饮D、以上都不对

3.调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入调味品。()此题为判断题(对，错)。

4.品饮调味红茶时,先应()。A、看颜色B、尝滋味C、闻香D、以上都不对

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种其他调料,茶汤依然十分顺口。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色.

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    红茶的茶汤颜色是（ ）。

    A.红色
    B.绿色
    C.金黄色
    D.黄色

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶多酚含量较高滋味具有“浓强鲜”的特点。

    • A、明亮
    • B、红艳
    • C、红浓
    • D、棕红

    正确答案:B

  • 第5题：

    碧螺春汤色（）

    • A、碧绿明亮
    • B、黄绿明亮
    • C、红艳明亮
    • D、黄汤泛碧

    正确答案:A

  • 第6题：

    红茶与绿茶的区别有哪些（）

    • A、制作工艺
    • B、茶叶形态
    • C、茶汤颜色
    • D、饮用口感

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    优质大叶种工夫红茶汤色一般用（）描述。

    • A、红亮
    • B、红艳
    • C、红黄
    • D、橙黄

    正确答案:B

  • 第8题：

    品饮红茶，按茶汤浸出方式，可分为（）。

    • A、袋泡法和煮饮法
    • B、冲泡法和速泡法
    • C、热饮法和冷饮法
    • D、冲泡法和煮饮法

    正确答案:D

  • 第9题：

    品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。

    • A、会有焦糖香
    • B、具有浓烈的松烟香
    • C、带有蜜糖香
    • D、滋味鲜醇

    正确答案:C

  • 第11题：

    判断题
    红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    红茶的茶汤颜色是(     )。
    A

    红色

    B

    绿色

    C

    金黄色

    D

    黄色


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入()。

    A.面粉

    B.鸡蛋

    C.调味品

    D.甜品


    正确答案：C

  • 第14题：

    祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，( )，叶底红亮。

    A.会有焦糖香

    B.具有浓烈的松烟香

    C.带有蜜糖香

    D.滋味鲜醇


    正确答案：C

  • 第15题：

    调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入（）。

    • A、面粉
    • B、鸡蛋
    • C、调味品
    • D、甜品

    正确答案:C

  • 第16题：

    味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些（），香气和滋味是不会轻易被混淆的。

    • A、小叶种红茶 
    • B、大叶种红茶 
    • C、名优红茶 
    • D、进口红茶

    正确答案:C

  • 第17题：

    乌龙茶的品饮过程中，一看、二闻、三品，重在闻香（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    品茶步骤，一杯茶汤分三口，一口为（），二口为（），三口为（）。

    • A、饮、喝、品
    • B、喝、饮、品
    • C、品、喝、饮
    • D、喝、品、饮

    正确答案:B

  • 第20题：

    调味红茶品饮时重在领略它的（）。

    • A、香气和滋味
    • B、汤色和调味
    • C、汤色和叶底
    • D、叶底和调味

    正确答案:A

  • 第21题：

    红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈（）。

    • A、橙红色
    • B、朱红色
    • C、紫红色
    • D、黄色

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。
    A

    会有焦糖香

    B

    具有浓烈的松烟香

    C

    带有蜜糖香

    D

    滋味鲜醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。
    A

    橙色

    B

    红亮

    C

    紫红

    D

    黄色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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