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  • 第1题:

    新加坡的饮茶文化有其独特的一面,由于新加坡是一个多元文化的社会,喝茶也反映出其多元文化的一面,除了中国茶和英国茶之外,新加坡特有的“长茶”(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后由某师傅把奶茶倒进罐子里。操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子,然后倒进另一只手拿的空杯子里,两只手的距离约在一米之间,如此来回须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。
    在新加坡喝茶和在英国不一样,这也许是一种多元化的演变。在英国喝茶是以茶为主,佐之以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主,从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
    中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专喝中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人,似乎更多的是一些年轻人,他们常常三五成群或成双成对,借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多,会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临,新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来,成为街头一景。
    新加坡喝茶与英国喝茶最主要的不同在于:
    A.新加坡有“长茶”而英国没有
    B 英国喝茶是以茶为主、以吃为辅,而新加坡喝下午茶则以吃为主、以茶为辅
    C.英国喝茶是以吃为主、以茶为辅,而新加坡喝下午茶则以茶为主、以吃为辅
    D.英国喝茶的点心是饼干和小三明治,而新加坡辅助喝茶的点心是印度煎蛋饼或中国的广式点心


    答案:B
    解析:
    本文第二段第二、三句点明了其不同之处是英国喝茶以茶为主、以吃为辅,而新加坡喝下午茶则以吃为主、以茶为辅,所以选B。

  • 第2题:

    福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。

    • A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
    • B、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
    • C、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐
    • D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)

    正确答案:B

  • 第3题:

    潮汕功夫茶与一般的喝茶有何差异?


    正确答案: 潮州功夫茶,不同于一般的喝茶,二者之异首先在于非同一般喝茶那样,大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味,品茶之意与其说为解渴,不如说在品味茶之香,在以茶叙情;其次,潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节,待茶冲完,主客总是谦让一番,然后请长者、贵宾先尝,杯沿接唇,茶面迎鼻,闻茶之香,一啜而尽。

  • 第4题:

    回族人爱喝茶,盖碗茶富有民族特色,主要有()。

    • A、白糖清茶
    • B、冰糖窝窝茶
    • C、八宝茶
    • D、红糖砖茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    茶叶是健康饮料,评茶前应用香皂将手洗干净。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    人们在日常生活中,从()的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

    • A、以茶代酒
    • B、喝茶到品茶
    • C、将茶列为开门七件事之一
    • D、喝茶到和调味茶

    正确答案:B

  • 第7题:

    喝茶可醒脑提神,是因为茶中含有茶多酚。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    回族人喜爱喝茶,并且讲究盛在盖碗里喝,称之为“盖碗茶”。盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及“八宝茶”。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    旧唐书记载“茶为食物,无异米盐,于人所资,远近同俗。”这是()行为。

    • A、沏茶
    • B、品茶
    • C、喝茶
    • D、侍茶

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    妻子为什么带丈夫去云南喝茶?
    A

    云南的茶很好喝

    B

    喝茶时可以欣赏表演

    C

    用喝茶总结婚姻的内涵

    D

    妻子想在云南留个纪念


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    回族人爱喝茶,盖碗茶富有民族特色,主要有()。
    A

    白糖清茶

    B

    冰糖窝窝茶

    C

    八宝茶

    D

    红糖砖茶


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    品尝配料茶,先闻香,观色,然后边喝茶边用()吃可食用的配料.

    • A、茶箸
    • B、茶匙
    • C、茶海
    • D、茶碟

    正确答案:C

  • 第14题:

    茶在什么情况下会导致身体不舒服?()

    • A、茶的采摘时间不对
    • B、喝茶用的器具不对言
    • C、喝茶的时令不对
    • D、茶的制造工艺不精
    • E、茶叶中混入了野草

    正确答案:A,D,E

  • 第15题:

    喝茶可以提神,是因为茶中含有()


    正确答案:咖啡因

  • 第16题:

    茶品在品尝冲泡前通常要醒茶,一般采用()。

    • A、烤茶
    • B、洗茶
    • C、烫杯醒茶
    • D、洗茶烫杯

    正确答案:D

  • 第17题:

    烤茶通常分为哪四个操作程序?()

    • A、倾茶敬客
    • B、沏茶去抹
    • C、装茶抖烤
    • D、喝茶啜味

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要是饮()。

    • A、绿茶
    • B、白茶
    • C、红碎茶
    • D、黑茶

    正确答案:C

  • 第20题:

    日本有喝茶习惯,主要是喝什么茶?英国人喝下午茶常在什么时间?


    正确答案:主要是喝绿茶、红茶;
    英国人有饮下午茶的习惯,他们饮午茶的时间通常是13:00左右。

  • 第21题:

    饮茶的三个层次不包括()。

    • A、沏茶
    • B、喝茶
    • C、侍茶
    • D、品茶

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    茶是世界上公认的六大健康饮品之一,它有提神、促进消化、防止疾病等作用。茶水清香可口,无论是一个人喝茶还是三五个好友一起边品茶边聊天,都是一种舒适的享受,所以现在喝茶的人越来越多。(  )
    A

    喝茶对健康有益

    B

    茶能够治疗疾病

    C

    一个人喝茶很没意思

    D

    每天喝的茶越多越好


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    茶在什么情况下会导致身体不舒服?()
    A

    茶的采摘时间不对

    B

    喝茶用的器具不对言

    C

    喝茶的时令不对

    D

    茶的制造工艺不精

    E

    茶叶中混入了野草


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析