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  • 第1题:

    云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,其特点是()。

    • A、条索肥硕重实
    • B、满披金黄色芽毫
    • C、香高味浓
    • D、黄汤黄叶

    正确答案:A,B,C

  • 第2题:

    ()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征

    • A、蒙顶黄芽
    • B、君山银针
    • C、霍山黄芽
    • D、沩山毛尖

    正确答案:A

  • 第3题:

    安溪铁观音外形的品质特点是()。

    • A、两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
    • B、条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
    • C、条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
    • D、条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

    正确答案:C

  • 第4题:

    “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是()的品质特点。

    • A、黄山毛峰
    • B、六安瓜片
    • C、君山银针
    • D、滇红工夫红茶

    正确答案:C

  • 第5题:

    君山银针外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

    正确答案:A

  • 第6题:

    凤凰单丛外形()。

    • A、肥壮
    • B、紧结
    • C、重实
    • D、匀整挺直

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    “两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是()的品质特点。

    • A、太平猴魁
    • B、祁门红茶
    • C、安溪铁观音
    • D、云南普洱茶

    正确答案:A

  • 第8题:

    洞庭碧螺春茶的品质独特,原料鲜叶细嫩,加工有搓团提毫工序,外形特征表现及要求是()。

    • A、扁平、挺直、光滑、尖削匀齐
    • B、细紧、匀齐、显锋苗、有金毫
    • C、条索纤细、卷曲似螺、毛毫披满全身
    • D、外形细直秀丽,状似松针,白毫显露

    正确答案:C

  • 第9题:

    庐山云雾外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、条索粗壮、青翠多毫
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    外形紧细园直,白毫满披是()的外形特点。
    A

    都匀毛尖

    B

    滇红工夫红茶

    C

    遵义毛峰


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    君山银针外形的品质特点是()。
    A

    芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

    B

    形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

    C

    条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    君山银针的特点是芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,称为()。
    A

    金镶玉

    B

    金镶银

    C

    银镶玉

    D

    玉镶金


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫”是()的品质。

    • A、黄山毛峰
    • B、六安瓜片
    • C、君山银针
    • D、滇红功夫茶

    正确答案:C

  • 第14题:

    六安瓜片外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:D

  • 第15题:

    干看春绿茶的品质特点是色泽绿润,茶叶肥壮重实,或有()。

    • A、扁平光滑
    • B、密披茸毛
    • C、较多白毫
    • D、稍带白毫

    正确答案:C

  • 第16题:

    干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮重,或有()。

    • A、密披茸毛
    • B、稍带白毫
    • C、较多白毫
    • D、略显茸毛

    正确答案:C

  • 第17题:

    外形紧细园直,白毫满披是()的外形特点。

    • A、都匀毛尖
    • B、滇红工夫红茶
    • C、遵义毛峰

    正确答案:C

  • 第18题:

    芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    干看春红茶的品质特点是色泽(),茶叶肥壮重实,或有较多白毫。

    • A、乌润
    • B、油润
    • C、绿润
    • D、红润

    正确答案:A

  • 第20题:

    凌云白毫品质特征为条索()

    • A、纤细卷曲
    • B、壮实硕大
    • C、紧结挺直
    • D、细紧圆直

    正确答案:B

  • 第21题:

    君山银针外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    “两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是()的品质特点。
    A

    太平猴魁

    B

    祁门红茶

    C

    安溪铁观音

    D

    云南普洱茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,有“金镶玉”之称的名茶是(  )。
    A

    铁观音

    B

    黄山毛峰

    C

    武夷岩茶

    D

    君山银针


    正确答案: D
    解析:
    A项,铁观音具有茶叶色泽褐绿,重实如铁,香气特异,外形条索壮结,色泽砂绿翠润,红点明显,内质香气清高,持久馥郁,滋味醇厚甘鲜,汤色金黄明亮,叶底肥厚软亮的特点。B项,黄山毛峰的特点是芽叶肥壮,大小均匀,银毫形如雀舌,绿中微黄;人杯冲泡,汤色清碧微黄,滋味甘醇,香气如兰。C项,武夷岩茶色泽褐绿鲜润,叶缘朱红,叶心淡绿带黄。