下列冲泡手法中（）寓意为客人为茶中知音。A、凤凰三点头B、双手内旋C、高冲法D、回旋斟水法

题目

下列冲泡手法中（）寓意为客人为茶中知音。

  • A、凤凰三点头
  • B、双手内旋
  • C、高冲法
  • D、回旋斟水法
相似考题

1.“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人()以示欢迎。A、三点头B、三鞠躬C、三叩首D、三道谢

2.白茶品饮时,因白茶在加工时未经揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡()。A、时间较长B、悬壶高冲C、保持高温D、用壶泡法

3.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水()到各个小茶杯中去。A、高冲B、低斟C、随意冲入D、三点头

4.玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶()，有助于茶汤浓度达到上下一致。A.充分吸湿B.上下翻滚C.飘浮水面D.快速下沉

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  • 第1题：

    配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第2题：

    铁观音冲泡置茶一般采用（）。

    • A、上投法
    • B、中投法
    • C、下投法
    • D、点茶法

    正确答案:C

  • 第3题：

    在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    乌龙茶最适合于（）

    • A、玻璃杯冲泡法
    • B、功夫茶冲泡法
    • C、高温浸泡法
    • D、陶器煎煮法

    正确答案:B

  • 第5题：

    水流如“酿泉汇出于两峰之间”冲水法是（）。

    • A、凤凰三点头
    • B、高冲低斟
    • C、细水长流
    • D、回旋注水法

    正确答案:D

  • 第6题：

    潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

    • A、回旋冲
    • B、点冲
    • C、高冲
    • D、低斟

    正确答案:D

  • 第7题：

    茶饮中的（）在明代开始流行。

    • A、煮茶法
    • B、点茶法
    • C、冲泡法
    • D、煎茶法

    正确答案:C

  • 第8题：

    冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次，寓意为向来宾（）三次以示欢迎。

    • A、鞠躬
    • B、点头
    • C、握手
    • D、鼓掌

    正确答案:A

  • 第9题：

    凤凰三点头”可将茶叶上下左右回旋，以使杯中茶茶汤均匀一致。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    碧螺春冲泡置茶一般采用（）。

    • A、上投法
    • B、中投法
    • C、下投法
    • D、点茶法

    正确答案:A

  • 第11题：

    肩关节前脱位，采用牵引回旋法，其手法包括（）。

    • A、牵引
    • B、外展外旋
    • C、内收
    • D、内旋搭肩
    • E、以上均是

    正确答案:E

  • 第12题：

    单选题
    普洱茶的冲泡技法为：（）
    A

    洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶

    B

    高冲法冲泡静置3分钟品茶

    C

    赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶

    D

    温壶置茶冲泡斟茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    安溪乌龙茶艺的“悬壶高冲”意指凤凰三点头。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    （）在宋代开始流行。

    • A、煮茶法
    • B、点茶法
    • C、冲泡法
    • D、煎茶法

    正确答案:B

  • 第15题：

    普洱茶的冲泡技法为：（）

    • A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
    • B、高冲法冲泡静置3分钟品茶
    • C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
    • D、温壶置茶冲泡斟茶

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列紧压茶中（）内质审评采用冲泡法。

    • A、湘尖
    • B、黑砖
    • C、米砖
    • D、金尖

    正确答案:A

  • 第17题：

    冲煮咖啡的方法有（）

    • A、滤纸式冲泡法
    • B、滤布式冲泡法
    • C、法式滤壶冲泡法
    • D、虹吸式冲煮法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    下列冲泡手法中（）没有一定的寓意。

    • A、凤凰三点头
    • B、双手内旋
    • C、高冲法
    • D、45°注水法

    正确答案:D

  • 第19题：

    由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。

    • A、高冲让茶叶在壶中翻滚
    • B、用过滤网将茶汤滤出
    • C、将茶汤注入闻香杯中
    • D、冲泡后用开水冲淋壶盖

    正确答案:D

  • 第20题：

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

    • A、高水冲
    • B、分茶
    • C、冲泡
    • D、淋茶

    正确答案:C

  • 第21题：

    龙并茶冲泡用（）的手法冲入杯容量的七成左右

    • A、细流高冲
    • B、回旋低斟
    • C、沿壁轻注
    • D、风凰三点头

    正确答案:D

  • 第22题：

    由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序，以避免冲泡中温度降低。

    • A、高冲水让茶叶在壶中翻滚
    • B、用过滤网将茶汤滤出
    • C、将茶汤注入闻香杯中
    • D、冲泡后用开水冲淋壶盖

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    肩关节前脱位，采用牵引回旋法，其手法包括（）。
    A

    牵引

    B

    外展外旋

    C

    内收

    D

    内旋搭肩

    E

    以上均是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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