烘茶即先用（）浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。A、温水B、沸水C、初沸的水D、冷水
题目
烘茶即先用（）浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
- A、温水
- B、沸水
- C、初沸的水
- D、冷水
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参考答案和解析
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第1题：
台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为( )。
A.温壶
B.烫壶
C.摇壶
D.浇壶
正确答案：D
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第2题：
潮汕工夫茶茶艺中将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“( )”。
A.品香审韵
B.干壶置茶
C.“烫壶温盅”
D.刮顶淋壶
正确答案：B
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第3题：
台湾"吃茶流"茶艺程序中"浇壶"的主要目的是().
A.给茶壶降温
B.添水
C.抑制茶香散发
D.保持茶壶温度
正确答案：D
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第4题：
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）。
- A、用火烤茶
- B、用沸水烫热茶盅
- C、将茶叶放入干热的茶壶中
- D、靠水温来烘茶
正确答案:D -
第5题：
茶斗又称茶篓，常在用小壶冲泡（）时，置于壶口，使干茶能顺畅的进入茶壶。
- A、红茶
- B、乌龙茶
- C、碧螺春
- D、龙井
正确答案:B -
第6题：
潮汕工夫茶茶艺中“淋眉”是向茶壶上浇淋（），以充分逼出茶香。
- A、冷水
- B、冰水
- C、开水
- D、茶水
正确答案:C -
第7题：
台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为（）。
- A、赏壶
- B、干壶
- C、浇壶
- D、摇壶
正确答案:C -
第8题：
茶斗又称茶篓，常在用小壶冲泡（）时，置于壶口，使干茶能顺畅地进入茶壶
- A、红茶
- B、乌龙茶
- C、碧螺春
- D、龙井
正确答案:B -
第9题：
小壶冲泡乌龙茶时，置于壶口，便于茶能顺畅地进入茶壶的用具称为（）
- A、茶斗
- B、茶荷
- C、茶池
- D、茶则
正确答案:A -
第10题：
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是（）。
- A、给茶壶降温
- B、添水
- C、抑制茶香散发
- D、保持茶壶温度
正确答案:D -
第11题：
供欣赏干茶并投入茶壶之用的茶具是（）
- A、茶海
- B、茶池
- C、茶则
- D、茶盘
正确答案:C -
第12题：
茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的一组是（）
- A、茶壶、茶盘
- B、茶船、茶盘
- C、茶杯、茶盘
- D、茶壶、茶蛊
正确答案:D -
第13题：
台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是( )。
A.保持茶壶温度
B.抑制茶香散发
C.动作美观
D.清洗茶壶
正确答案：A
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第14题：
台湾“吃茶流”茶艺程序中( )，是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。
A.温壶
B.淋壶
C.摇茶
D.浇壶
正确答案：C
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第15题：
冲洗茶／冲洗茶壶(中译英)参考答案：rinse the tea leaves/rinse the teapot
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第16题：
用小壶冲泡乌龙茶时，置于壶口，便于茶能顺畅的进入茶壶的用具称为（）
- A、茶斗
- B、茶荷
- C、茶池
- D、茶则
正确答案:A -
第17题：
必备的泡茶用具是（）
- A、茶壶和茶荷
- B、茶壶和茶
- C、茶壶和茶盏
- D、品茗杯和公道杯
正确答案:C -
第18题：
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）。
- A、用沸水烫热茶壶
- B、靠水温来烘茶
- C、用火将茶叶烤干
- D、茶壶放入壶盘中冲入开水
正确答案:B -
第19题：
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。
- A、使茶壶光润
- B、促进茶香散发
- C、抑制茶香散发
- D、给茶壶保温
正确答案:B -
第20题：
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。
- A、用沸水烫热茶壶
- B、将茶叶放进干热的茶壶中
- C、用火将茶叶烤干
- D、用沸水淋浇茶壶外壁
正确答案:B -
第21题：
茶界历来有（）之说。
- A、老茶杯泡，嫩茶壶泡
- B、老茶壶泡，嫩茶杯泡
- C、清茶壶泡，花茶杯泡
- D、绿茶壶泡，红茶杯泡
正确答案:B -
第22题：
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是（）。
- A、保持茶壶温度
- B、抑制茶香散发
- C、动作美观
- D、清洗茶壶
正确答案:A -
第23题：
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、黄茶
正确答案:A