下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜（）A、体温正常的口蹄疫病畜产的乳B、患炭疽病的病畜产的乳C、患牛瘟的病畜产的乳D、患沙门菌病的病畜产的乳

题目

下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜（）

  • A、体温正常的口蹄疫病畜产的乳
  • B、患炭疽病的病畜产的乳
  • C、患牛瘟的病畜产的乳
  • D、患沙门菌病的病畜产的乳
相似考题

1.患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（ ）。A.销毁B.发酵C.可制作奶酪用D.巴氏消毒E.喂饲其他禽畜

2.对结核菌素试验阳性而无临床症状的乳畜奶，处理原则是A．就地销毁B．煮沸5分钟后可食用C．无需消毒可喂饲牛犊D．煮沸5分钟后可制成奶制品E．消毒后作食品工业用，但不得制奶酪

3.对结核菌素试验阳性而无临床症状的乳畜奶，处理原则是A.就地销毁B.煮沸5分钟后可食用C.无需消毒可喂饲牛犊D.煮沸5分钟后可制成奶制品E.消毒后做食品工业用，但不得制成奶酪

4.某奶牛场有30只乳牛患了乳房炎，这批乳牛产的奶应如何处理A．经巴氏消毒后食用B．加工成奶粉C．煮沸5分钟后喂饲牛犊D．制作成酸奶E．消毒废弃

更多“下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜（）”相关问题

  • 第1题：

    对有明显结核症状的病畜奶应

    A.就地消毒销毁
    B.巴氏消毒后作食品工业用
    C.高温巴氏消毒后饮用
    D.煮沸5分钟后制成奶制品
    E.巴氏消毒后喂饲牛犊

    答案：A
    解析：
    有明显结核症状的病畜奶禁止食用，应就地消毒销毁。

  • 第2题：

    A.煮沸消毒
    B.超高温瞬间消毒
    C.高温短时间巴氏消毒
    D.低温长时间巴氏消毒
    E.辐照消毒

    欲生产袋装消毒牛奶，需经

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患zf布氏菌病，其乳如何处理（）

    • A、经巴氏消毒后食用
    • B、煮沸5分钟后喂饲羊羔
    • C、禁止挤奶并给予淘汰
    • D、制作奶酪

    正确答案:C

  • 第4题：

    患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）。

    • A、销毁
    • B、发酵
    • C、可制作奶酪用
    • D、巴氏消毒
    • E、喂饲其他禽畜

    正确答案:D

  • 第5题：

    患口蹄疫病但体温正常的母畜，奶的处理原则是（）

    • A、60℃，30分钟
    • B、70℃，30分钟巴氏消毒后可食用
    • C、80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜
    • D、禁止挤奶
    • E、消毒废弃

    正确答案:E

  • 第6题：

    母羊患布氏杆菌病且具有症状，奶的处理原则是（）

    • A、60℃，30分钟
    • B、70℃，30分钟巴氏消毒后可食用
    • C、80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜
    • D、禁止挤奶
    • E、消毒废弃

    正确答案:D

  • 第7题：

    某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患有布氏菌病，牧民询问其奶能否食用，食品卫生人员给出的正确建议是（）

    • A、巴氏消毒后食用
    • B、煮沸5分钟后喂饲羊羔
    • C、禁止挤奶并给予淘汰
    • D、制作奶酪
    • E、制作酸奶

    正确答案:C

  • 第8题：

    以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）

    • A、灭菌牛乳；
    • B、巴氏杀菌牛
    • C、灭菌调味牛乳；
    • D、UHT牛乳。

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）
    A

    灭菌牛乳；

    B

    巴氏杀菌牛

    C

    灭菌调味牛乳；

    D

    UHT牛乳。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患有布氏菌病，牧民询问其奶能否食用，食品卫生人员给出的正确建议是（）
    A

    巴氏消毒后食用

    B

    煮沸5分钟后喂饲羊羔

    C

    禁止挤奶并给予淘汰

    D

    制作奶酪

    E

    制作酸奶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（　）。
    A

    销毁

    B

    发酵

    C

    高温灭菌

    D

    巴氏消毒

    E

    喂饲其它禽畜


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）
    A

    销毁

    B

    发酵

    C

    可制作奶酪用

    D

    巴氏消毒

    E

    喂饲其他禽畜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.煮沸消毒
    B.超高温瞬间消毒
    C.高温短时间巴氏消毒
    D.低温长时间巴氏消毒
    E.辐照消毒

    欲生产无菌包装无菌牛奶，需经

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    （）煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜。


    正确答案:体温正常的口蹄疫病畜产的乳

  • 第15题：

    对有明显结核症状的病畜奶应（）。

    • A、就地消毒销毁
    • B、巴氏消毒后作食品工业用
    • C、高温巴氏消毒后饮用
    • D、煮沸5分钟后制成奶制品
    • E、巴氏消毒后喂饲牛犊

    正确答案:A

  • 第16题：

    对患乳房炎病畜奶的处理原则是消毒后（）

    • A、喂饲牛犊
    • B、制作酸奶
    • C、制作奶酪
    • D、饮用
    • E、废弃

    正确答案:E

  • 第17题：

    轻度感染乳腺炎的母牛，牛奶的处理原则是（）

    • A、60℃，30分钟
    • B、70℃，30分钟巴氏消毒后可食用
    • C、80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜
    • D、禁止挤奶
    • E、消毒废弃

    正确答案:E

  • 第18题：

    患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（　）。

    • A、销毁
    • B、发酵
    • C、高温灭菌
    • D、巴氏消毒
    • E、喂饲其它禽畜

    正确答案:D

  • 第19题：

    液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，不包括（）。

    • A、巴氏杀菌纯牛（羊）乳
    • B、巴氏杀菌调味乳
    • C、酸牛乳
    • D、炼乳

    正确答案:C,D

  • 第20题：

    单选题
    对患乳房炎病畜奶的处理原则是消毒后（）
    A

    喂饲牛犊

    B

    制作酸奶

    C

    制作奶酪

    D

    饮用

    E

    废弃


    正确答案： A
    解析： 乳畜乳房局部患有炎症或者乳畜全身疾病在乳房局部有症状表现，其奶均应消毒废弃。

  • 第21题：

    单选题
    母羊患布氏杆菌病且具有症状，奶的处理原则是（）
    A

    60℃，30分钟

    B

    70℃，30分钟巴氏消毒后可食用

    C

    80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜

    D

    禁止挤奶

    E

    消毒废弃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对有明显结核症状的病畜奶应（）。
    A

    就地消毒销毁

    B

    巴氏消毒后作食品工业用

    C

    高温巴氏消毒后饮用

    D

    煮沸5分钟后制成奶制品

    E

    巴氏消毒后喂饲牛犊


    正确答案： C
    解析： 有明显结核症状的病畜奶禁止食用，应就地消毒销毁。

  • 第23题：

    单选题
    轻度感染乳腺炎的母牛，牛奶的处理原则是（）
    A

    60℃，30分钟

    B

    70℃，30分钟巴氏消毒后可食用

    C

    80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜

    D

    禁止挤奶

    E

    消毒废弃


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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