（）：酒的含糖量<15g/L的酒，以葡萄糖计。

题目

（）：酒的含糖量<15g/L的酒，以葡萄糖计。

相似考题

1.我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应( )A.小于等于1mg/LB.0.5mg/LC.1.5mg/LD.2mg/L

2.葡萄酒按酒的含糖量分哪几类？

3.在GB 15037《葡萄酒》标准的理化要求中（）高泡葡萄酒的总糖要求是12.1～17.0（D）（以葡萄糖计）/（g/L）。

4.按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。 A.干葡萄酒(按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。A.干葡萄酒(B.半干葡萄洒(4-12g/L)C.甜葡萄酒(12-50g/L)D.甜葡萄酒(>50g/L)

参考答案和解析
正确答案:干型酒
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  • 第1题：

    葡萄酒中总酸的计量单位是g/L，一般以（）计。


    正确答案:酒石酸

  • 第2题：

    葡萄酒按含糖量分为三类：平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒


    正确答案:错误

  • 第3题：

    按照酒中含糖量将葡萄酒分为（）


    正确答案:干葡萄酒、甜葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒

  • 第4题：

    葡萄酒按含糖量可分为（）

    • A、餐前酒
    • B、干、半干型葡萄酒
    • C、甜半甜型葡萄酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以PB计）应（）

    • A、小于等于1mg/L
    • B、0.5mg/L
    • C、1.5mg/L
    • D、2mg/L

    正确答案:A

  • 第6题：

    甜葡萄酒的含糖量很大，但是应不小于45.09∕L。（）


    正确答案:错误

  • 第7题：

    含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    填空题
    （）：酒的含糖量<15g/L的酒，以葡萄糖计。

    正确答案： 干型酒
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    按照酒中含糖量将葡萄酒分为（）

    正确答案： 干葡萄酒、甜葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）
    A

    而成品葡萄酒的酒度多要求为16～18°，因此，需加糖使汁液含糖量达到28～32g/100ml

    B

    而成品葡萄酒的酒度多要求为12～13°，因此，需加糖使汁液含糖量达到21～22g/100ml

    C

    而成品葡萄酒的酒度多要求为8～12°，因此，需加糖使汁液含糖量达到15～20g/100ml


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以Pb 计）应（）。
    A

    小于等于1mg/L

    B

    0.5mg/L

    C

    1.5mg/L

    D

    2mg/L


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为（）。
    A

    干葡萄酒

    B

    半甜葡萄酒

    C

    甜葡萄酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    属于葡萄酒按含糖量分类的是（）。

    • A、干葡萄酒
    • B、湿葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第14题：

    半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。


    正确答案:12g/L；2g/L；18g/L

  • 第15题：

    含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为（）。

    • A、干葡萄酒
    • B、半甜葡萄酒
    • C、甜葡萄酒

    正确答案:B

  • 第16题：

    葡萄酒按含糖量分（）

    • A、干葡萄酒
    • B、半干葡萄酒
    • C、半甜葡萄酒
    • D、甜葡萄酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    按含糖量分葡萄酒的种类？


    正确答案:干葡萄酒；半干葡萄酒；半甜葡萄酒；甜葡萄酒。

  • 第18题：

    烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒，含糖量为17﹪。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。

    • A、50
    • B、12
    • C、8
    • D、4

    正确答案:D

  • 第20题：

    填空题
    葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

    正确答案： 干葡萄酒
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    根据葡萄酒中含糖量多少可以分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、（）

    正确答案： 干葡萄酒,甜葡萄酒
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    根据葡萄酒的含糖量，分为（）等
    A

    干红葡萄酒

    B

    半干红葡萄酒

    C

    半甜红葡萄酒

    D

    甜红葡萄酒

    E

    特甜葡萄酒


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    葡萄酒的品种很多，以酒中含糖量分为（）、（）、（）和（）。

    正确答案： 干葡萄酒,半干葡萄酒,半甜葡萄酒,甜葡萄酒
    解析： 暂无解析

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