粒碱必须从两个碱斗分别加入，否则可能导致水解度低。

第1题：

第2题：

水解机进料应注意观察（）。

• A、水解温度
• B、造粒粒度
• C、加碱斗是否结块
• D、溶解降温速度

正确答案:B

第3题：

加碱过程中排氨风机跳闸应（）。

• A、佩戴防毒面具加碱
• B、立即撤离现场
• C、检查加碱斗
• D、检查水解机漏点

正确答案:B

第4题：

滤碱机在操作过程中，必须（）好液位，否则将影响真空度。

• A、不控制
• B、控制
• C、无所谓

正确答案:B

第5题：

正常开车时碱管堵的现象是（）。

• A、碱泵开度大但蒸馏进料碱度低
• B、闪蒸下料碱度低
• C、碱槽液位不降
• D、己内酰胺成品碱度低

正确答案:A,C

第6题：

粒碱结块影响水解效果，但不影响加碱操作。

正确答案:错误

第7题：

处理碱斗堵塞必须（）。

• A、关闭加碱阀
• B、打开加碱阀
• C、打开下料阀
• D、关闭进料阀

正确答案:A

第8题：

水解机设有两个加碱斗的目的是（）。

正确答案:使粒碱均匀加入物料中

第9题：

用易水解的盐配制溶液时，需（），再用水或稀酸稀释。

• A、烘干
• B、加入适量碱
• C、加入适量酸
• D、灼烧

正确答案:C

第10题：

由于一般的苷键属缩醛结构，对烯碱较稳定，不易被碱催化水解。但（）、（）、（）和（）的苷类易为碱催化水解。

正确答案:酯苷；酚苷；烯醇苷；β位有吸电子基团

第11题：

川乌经过炮制后可降低毒性的主要原因是（）

• A、总生物碱含量降低
• B、总生物碱含量增高
• C、双酯型生物碱的分解或水解
• D、单酯型生物碱的分解或水解
• E、氨基醇型生物碱的分解或水解

正确答案:C

第12题：

第13题：

水解机进料后应（）。

• A、立即加碱
• B、20分钟后加碱
• C、水解机温度满足工艺要求后加碱
• D、1小时后加碱

正确答案:C

第14题：

细粉斗堵塞可使用加碱斗进行细粉加入操作。

正确答案:错误

第15题：

粒碱错误地加入正在的水解机内，应（）。

• A、立即停用水解机清胶
• B、立即补加细粉
• C、立即停止进料，水解计时开始
• D、立即停止进料水解机下料

正确答案:C

第16题：

下列选项中可能是因为滤碱机液面低导致的是（）。

• A、重碱盐份高
• B、真空度高
• C、搅拌骤停
• D、吹风压力低

正确答案:C

第17题：

粒碱加入量越多，对产品质量越有利。

正确答案:错误

第18题：

加碱完毕发现水解机不升温，可能是水解机搅拌器轴折。

正确答案:正确

第19题：

粒碱未按配方全部加入，可能导致水解度偏高。

正确答案:错误

第20题：

关于新碱补入量低的原因，下列说法不正确的是（）。

• A、新碱罐液位低
• B、碱管线冻堵
• C、补碱阀的开度小
• D、新碱补入泵的返回开度过大

正确答案:D

第21题：

下列香豆素与碱反应的特点正确的是（）

• A、加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐
• B、加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合
• C、加碱内酯水解开环，难溶于水
• D、加碱，结构分解
• E、加碱内酯环水解开环，并伴有颜色的变化

正确答案:B

第22题：

利用阿司匹林分子中含有羟基酯结构，在碱性溶液中易于水解的性质，加入过量标准（），加热使酯水解，剩余碱以酸回滴定。

正确答案:NaOH

第23题：

人型支原体（）

• A、分解葡萄糖产酸不产气
• B、分解葡萄糖产酸产气
• C、水解尿素产碱
• D、水解精氨酸产碱
• E、水解赖氨酸产碱

正确答案:D