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  • 第1题:

    凯达尔定氮法的关键步骤是消化,为加速分解过程,缩短消化时间,常加入适量的()。

    A.无水碳酸钠

    B.无水碳酸钾

    C.无水硫酸钾

    D.草酸钾


    参考答案:C

  • 第2题:

    凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是()。

    • A、硫酸钠-硫酸钾
    • B、硝酸钠-硫酸钾
    • C、硫酸铜-硫酸钡
    • D、硫酸铜-硫酸钾

    正确答案:D

  • 第3题:

    用克氏定氮法测定有机化工原料中氮元素,样品消化时所用的消化剂是硫酸钾,同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    阿胶检查挥发性碱性物质,供试品定氮前需用硫酸、硫酸钾、硫酸铜消化。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸钾的作用是()。

    • A、催化剂
    • B、氧化剂
    • C、还原剂
    • D、提高硫酸的沸点

    正确答案:D

  • 第6题:

    凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后,消化液呈黑色。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    凯氏定氮法测蛋白质含量时,在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    消化法定氮的溶液中加入硫酸钾,可使溶液的沸点降低。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    单选题
    凯氏定氮法的消化操作中,为了提高反应速度,加入的试剂是()
    A

    氨水

    B

    硼酸

    C

    盐酸

    D

    硫酸钾


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解,可以加入()
    A

    辛醇

    B

    硫酸钾

    C

    硫酸铜

    D

    硼酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    凯氏定氮法消化时,有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色,炭化后为棕色,消化完全时消化液应呈褐色。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 凯氏定氮法消化时,加入浓硫酸后为无色,炭化结束为黑色,大火消化时呈现黄棕色、棕褐色的变化,消化完全时,消化液应呈蓝绿色。

  • 第12题:

    单选题
    用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。
    A

    增加溶液的沸点

    B

    催化作用

    C

    破坏有机物

    D

    使蛋白质分解


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    凯氏定氮法测定蛋白质,加入硫酸钾的作用是

    A、催化炭粒氧化作用

    B、提高消化液沸点,有利于有机物分解

    C、缩短消化时间

    D、固定氮

    E、防止爆沸


    参考答案:B

  • 第14题:

    含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸铜的作用是()。

    • A、催化剂
    • B、氧化剂
    • C、还原剂
    • D、提高硫酸的沸点

    正确答案:A

  • 第15题:

    凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时,消化液加入过量NaOH后,呈()色。

    • A、蓝绿
    • B、蓝黑
    • C、无
    • D、白

    正确答案:B

  • 第16题:

    凯达尔定氮法的关键步骤是消化,为加速分解过程,缩短消化时间,常加入适量的()。

    • A、无水碳酸钠
    • B、无水碳酸钾
    • C、无水硫酸钾
    • D、草酸钾

    正确答案:C

  • 第17题:

    含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸-硫酸钾作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。但是硒不能多加,以每毫升硫酸加0.005g适宜,否则()。

    • A、温度偏高时,有副反应发生引起氮的流失,使测定结果偏低
    • B、消化不完全,使测定结果偏低
    • C、抑制消化速度,使测定结果偏低
    • D、温度偏低时,有副反应发生引起氮的流失,使测定结果偏低

    正确答案:A

  • 第18题:

    凯氏定氮法测量蛋白质含量,蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。

    • A、盐酸
    • B、硝酸
    • C、硫酸
    • D、混合酸

    正确答案:C

  • 第20题:

    用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时,只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解,测定出的全氮不包括哪种形态的氮?为什么?


    正确答案: 用半微量开氏法测定森林土壤的全氮不包括硝态氮和亚硝态氮,因为在一般的森林土壤中硝态氮含量不超过全氮量的1%(亚硝态氮量低不稳定),故可忽略不计。

  • 第21题:

    判断题
    凯氏定氮法消化时,若有机物分解完全,消化液应呈褐色。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时,只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解,测定出的全氮不包括哪种形态的氮?为什么?

    正确答案: 用半微量开氏法测定森林土壤的全氮不包括硝态氮和亚硝态氮,因为在一般的森林土壤中硝态氮含量不超过全氮量的1%(亚硝态氮量低不稳定),故可忽略不计。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是()。
    A

    硫酸钠-硫酸钾

    B

    硝酸钠-硫酸钾

    C

    硫酸铜-硫酸钡

    D

    硫酸铜-硫酸钾


    正确答案: B
    解析: 暂无解析