参考答案和解析
正确答案:正确
更多“农作物中豆类的需水量一般多于麦类。”相关问题
  • 第1题:

    蔬菜按其结构及可食部可分为5大类,下列表述正确的选项是(  )。

    A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类
    B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
    C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
    D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

    答案:C
    解析:
    蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类,所含的营养成分因其种类不同,差异较大。

  • 第2题:

    作物需水量是指农作物生长发育过程中,从播种至收获消耗于植株叶面蒸腾和株间蒸发的水分的总和。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,以下描述正确的是()。

    • A、一般绿茶多于红茶
    • B、一般红茶多于绿茶
    • C、劣质茶多于优质茶
    • D、夏、秋茶多于春茶茶

    正确答案:A

  • 第4题:

    一般来说,()的蛋白质含量较高。

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类、肉类
    • C、肉类、油脂类
    • D、奶类、油脂类

    正确答案:B

  • 第5题:

    豆类的需水特点是()。

    • A、需水量大
    • B、前干后湿
    • C、需水量小
    • D、干荚湿花

    正确答案:B

  • 第6题:

    农作物中的谷类、麦类及根茎薯类等均可作为主坯的主要原料。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    ()在一般人的膳食中宜3%左右。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、动物性食物及豆类
    • D、油脂类

    正确答案:D

  • 第8题:

    判断题
    作物需水量是指农作物生长发育过程中,从播种至收获消耗于植株叶面蒸腾和株间蒸发的水分的总和。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    以下农作物中,(  )属于粮食作物。
    A

    谷类作物

    B

    果类作物

    C

    糖类作物

    D

    豆类作物

    E

    薯芋类作物


    正确答案: D,A
    解析: 粮食作物包括谷类作物、豆类作物、薯芋类作物等。BC两项均属于经济作物类。

  • 第10题:

    填空题
    果蔬、豆类食品属于()食品,肉类、主食(稻米、麦面)属于()食品。

    正确答案: 碱性食品、酸性食品
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份,麦类水分在()以下,大豆类在()以下,干菜和干果品在()以下,微生物是较难生长的。

    正确答案: 14%,11%,30%
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下面关于农作物的说法中,正确的是(  )。
    A

    渔畜产品包括渔业产品和畜牧业产品

    B

    农产品指种植的农作物产品

    C

    粮食作物包括谷类作物、豆类作物、薯芋类作物和果类作物

    D

    经济作物一般为工业原料作物,包括纤维作物、油料作物、糖类作物、药用作物等


    正确答案: D
    解析: B项农产品包括范围较广,不仅包括农作物产品,还包括林产品、畜牧产品和水产品;C项中果类作物属经济作物;D项经济作物,一般为工业原料作物,包括纤维作物、油料作物、糖料作物、果类作物、嗜好作物及药用作物等。

  • 第13题:

    维生素B1主要存在(  )食物中。

    A.动物的肝脏
    B.肉类
    C.豆类
    D.挂面
    E.全麦面包

    答案:A,B,C,E
    解析:
    维生素B1广泛存在天然食物中,如动物内脏的肝、心、肾,肉类、豆类和粗加工的粮谷类。

  • 第14题:

    霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份,麦类水分在()以下,大豆类在()以下,干菜和干果品在()以下,微生物是较难生长的。


    正确答案:14%;11%;30%

  • 第15题:

    类似种子的干果的农作物是()。

    • A、豆类和棉花
    • B、小麦和玉米
    • C、胡麻和油菜
    • D、马铃薯和甘薯

    正确答案:B

  • 第16题:

    原粮主要分为()。

    • A、谷类
    • B、麦类
    • C、杂粮类
    • D、豆类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分()

    • A、豆类和谷类
    • B、鱼类和豆类
    • C、谷类和海鲜类
    • D、薯类和豆类

    正确答案:A

  • 第18题:

    ()在一般人的膳食中宜占3%左右。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、油脂类
    • D、动物性食物及豆类

    正确答案:C

  • 第19题:

    关于各种固醇的说法,下列叙述正确的是()。

    • A、胆固醇可以在人体合成也可以从食物中摄取
    • B、在紫外线作用下,胆固醇可以转变成维生素D2
    • C、人体不能利用豆类的豆固醇和麦类的麦固醇
    • D、羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    以下食品的生物效价从高到低为()。
    A

    牛肉、牛奶、玉米、根类、豆类

    B

    牛肉、牛奶、豆类、玉米、根类

    C

    牛奶、牛肉、豆类、玉米、根类

    D

    牛奶、牛肉、玉米、豆类、根类

    E

    牛奶、牛肉、豆类、玉米、根类


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    稻、黍、稷、麦、菽均是我国种植历史悠久的农作物,其中的“菽”是指()。
    A

    叶菜类

    B

    薯类

    C

    豆类

    D

    高粱


    正确答案: C
    解析: 菽:读“shū”,豆类的总称。

  • 第22题:

    单选题
    一般来说,()的蛋白质含量较高。
    A

    蔬菜、水果

    B

    豆类、肉类

    C

    肉类、油脂类

    D

    奶类、油脂类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蔬菜按其结构及可食部可分为5大类,下列表述正确的选项是(  )。
    A

    豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

    B

    豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

    C

    叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

    D

    叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类


    正确答案: C
    解析:
    蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类,所含的营养成分因其种类不同,差异较大。