平菇试管种在冰箱保藏的温度是（）。A、14℃B、10℃C、4℃D、0℃

题目

平菇试管种在冰箱保藏的温度是（）。

  • A、14℃
  • B、10℃
  • C、4℃
  • D、0℃
相似考题

1.平菇栽培中，出现不出菇和大脚菇可能的原因分别为（）。A、C/N失调B、温度偏低C、温度过高D、CO2浓度过高

2.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

3.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

4.试管菌种在4℃冰箱中保藏的时间为（）。A、3个月B、4个月C、5个月D、6个月

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  • 第1题：

    斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    平菇发酵堆越向深处发酵效果越好，温度越高。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出2-3℃。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    平菇子实体的“瘤盖”主要是由于（）引起的。

    • A、光照强度太大
    • B、温度太低
    • C、菇房通气不良
    • D、空气相对湿度太低

    正确答案:B

  • 第6题：

    草菇试管母种的保藏温度是4℃。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）

    • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
    • B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
    • C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
    • D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第8题：

    与冰箱除霜频率有关的是（）。

    • A、冷冻柜使用的程度
    • B、保藏食物的数量
    • C、食品加工场所的温度和湿度
    • D、保藏食物的种类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    平菇“大脚菇”主要是由于（）引起的。

    • A、光照强度太大
    • B、温度太低
    • C、菇房通气不良
    • D、空气相对湿度太低

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。
    A

    冰箱内的生熟食物必须分开放置

    B

    准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

    C

    冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

    D

    存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    平菇出菇适合的温度为（）
    A

    5-10℃

    B

    18-20℃

    C

    10-12℃

    D

    25-30℃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    平菇出菇适合的温度为（）

    • A、5-10℃
    • B、18-20℃
    • C、10-12℃
    • D、25-30℃

    正确答案:B

  • 第15题：

    平菇一般在菇体长到10分熟时，才可采收。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    子实层在菌盖上的着生方式因种而异，平菇的子实层在菌褶上。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列属于菌种保藏的方法（）

    • A、粉末保藏
    • B、砂土保藏
    • C、斜面冰箱保藏
    • D、矿油保藏

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    金福菇菌种应在（）温度下保藏。


    正确答案:常温

  • 第19题：

    果冻液调制好后，将其温度降至室温，然后放到（）。

    • A、密封容器中保藏
    • B、包装袋中密封
    • C、冷藏冰箱中冷却
    • D、冷冻冰箱中冷冻

    正确答案:C

  • 第20题：

    在食用菌类中，花菇属于（）的一种

    • A、平菇
    • B、蘑菇
    • C、香菇
    • D、草菇

    正确答案:C

  • 第21题：

    保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是（）

    • A、斜面冰箱保藏法
    • B、液氮（冷冻）保藏法
    • C、石蜡油封藏法
    • D、冷冻干燥保藏法

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    平菇“大脚菇”主要是由于（）引起的。
    A

    光照强度太大

    B

    温度太低

    C

    菇房通气不良

    D

    空气相对湿度太低


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    属于啤酒酵母纯种原菌保藏法的是（）
    A

    汉生罐保藏法

    B

    液体试管保藏

    C

    真空冷冻干燥保藏

    D

    发酵液保藏法


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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