酒精实验注意事项（）。A、取样（采样）要具有代表性B、样品中（检样）勿混入水分及其它离子，以免造成检验误差C、注意乳样与酒精等体积混合D、所用吸管与平皿必须干燥、干净

题目

酒精实验注意事项（）。

  • A、取样（采样）要具有代表性
  • B、样品中（检样）勿混入水分及其它离子，以免造成检验误差
  • C、注意乳样与酒精等体积混合
  • D、所用吸管与平皿必须干燥、干净
相似考题

1.食品卫生微生物检验的样品种类分为( )。A、大样、中样和小样3种混合样B、大样和中样混合成小样C、大样、中样和小样3种D、大样和小样E、大样和检样混合成小样

2.两个相同的瓶子装满酒精溶液，一个瓶子中酒精与水的体积比是 3: 1，另一个瓶子中酒精与水的体积比是 4:1，若把两瓶酒精溶液混合，则混合后的酒精和水的体积之比是多少？ A. 31:9 B. 7:2 C. 31:40 D. 20:11

3.对一个采样单元来说，保证所采样品的代表性最重要的是（）。A子样数要满足采样精密度的要求B每个子样的量应符合标准的规定C采样点要合理分配与正确定位D要使用适当的采样工具或机械

4.组织透明剂必须具有的特性是A、可与95%酒精和福尔马林二者混合B、可与福尔马林和石蜡混合C、可与75%酒精和石蜡混合D、可与纯酒精和石蜡二者混合E、可与50%酒精和石蜡二者混合

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  • 第1题：

    出厂熟料、出厂水泥必须按规定取样进行检验，每一编号留样，按规定分两份，一份为例行检验样品，一份为（），封存样要进行妥善保管。

    • A、封存样
    • B、例行检验样品
    • C、正常样
    • D、异常样

    正确答案:A

  • 第2题：

    对代表性取样的描述不正确的是（）。

    • A、是用系统抽样法进行采样，采集能代表其相应部分的组成和质量的样品
    • B、采样要遵从样品随空间、时间变化的规律
    • C、可分为分层取样、随生产过程流动定时取样、按组批取样、定期抽取样等
    • D、代表性取样优于随机取样，可单独使用

    正确答案:B

  • 第3题：

    检验自动取样装置采取煤样的代表性，是检验该装置采样是否存在（）。

    • A、操作偏差
    • B、偶然偏差
    • C、系统偏差
    • D、过失偏差

    正确答案:C

  • 第4题：

    袋装鲜奶样品进行微生物检验时的处理（）

    • A、用75%酒精棉球消毒袋口
    • B、用无菌手续吸取25mL检样+225mL稀释液中
    • C、预置45℃水浴中保温
    • D、用无菌手续吸取10mL检样+90mL稀释液中
    • E、加热至50℃后取样

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    采样管道中液体样品，采样时间间隔与流速（），混合体积与流速（）。


    正确答案:成反比；成正比

  • 第6题：

    为正确反映食品中各种菌的存在情况，下列描述中，不正确的是（）

    • A、检验中所需玻璃仪器必须是完全灭菌的
    • B、作样品稀释的液体，每批都要有空白
    • C、每递增稀释一次，必须另换一支灭菌吸管
    • D、加入平皿的检样稀释液有时带有检样颗粒，为避免与细菌菌落混淆，可做一检样与琼脂混合平皿，同样条件下培养作为对照

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列常用的无菌操作中错误的是（）

    • A、用酒精擦拭双手
    • B、用氯气消毒水源
    • C、实验操作应在酒精灯火焰附近进行
    • D、玻璃器皿（吸管、培养皿）可用酒精擦拭

    正确答案:D

  • 第8题：

    在透明度较大、水较深的水体中采集浮游植物定量样品的方法是（）。

    • A、水面下0.5m左右采样
    • B、表层与底层各取样品，制成混合样
    • C、按表层、透明度的0.5倍处、1倍处、1.5倍处、2.5倍处、3倍处各取一样，将各层样品混合均匀后，再从混合样中取一样

    正确答案:C

  • 第9题：

    填空题
    罐藏食品工厂检验取样基数不少于（）罐，采取的检样可取2罐进行感官及理化检验，其余的检样进行保温实验，其中细菌检验不得少于1罐。

    正确答案： 3
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    检验中所用玻璃器皿，如培养皿，吸管、试管等必须是完全灭菌的，并在灭菌前彻底洗涤干净，不得残留有抑菌物质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在透明度较大、水较深的水体中采集浮游植物定量样品的方法是（）。
    A

    水面下0.5m左右采样

    B

    表层与底层各取样品，制成混合样

    C

    按表层、透明度的0.5倍处、1倍处、1.5倍处、2.5倍处、3倍处各取一样，将各层样品混合均匀后，再从混合样中取一样


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    酒精实验注意事项（）。
    A

    取样（采样）要具有代表性

    B

    样品中（检样）勿混入水分及其它离子，以免造成检验误差

    C

    注意乳样与酒精等体积混合

    D

    所用吸管与平皿必须干燥、干净


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发烧时，我们经常用酒精擦拭身体，但现在我们只有一瓶医用的酒精，应该对其如何处理后，用于擦拭身体？（）

    • A、直接使用
    • B、医用酒精与水以等质量混合均匀
    • C、医用酒精与水等体积混合使用

    正确答案:C

  • 第14题：

    关于样品采集和保存，下列哪一项表述是不正确的（）。

    • A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
    • B、罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个
    • C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
    • D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
    • E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg

    正确答案:B

  • 第15题：

    取样的书面操作规程的内容至少包括取样方法、所用器具、样品量、分样的方法、存放样品容器的类型和状态、样品容器的标识、取样注意事项、贮存条件、取样器具的（）要求、剩余物料的再包装方式。

    • A、清洁方法
    • B、注意事项
    • C、贮存
    • D、消毒

    正确答案:A,C

  • 第16题：

    双甲氧基物分析的注意事项（）。

    • A、取样要有代表性
    • B、称样量要在线性范围内
    • C、主峰与杂质峰要有效地分离
    • D、要求“双标双样双平行”

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    不属于轻柴油安全使用注意事项的有（）。

    • A、防止水分、机械杂质和汽油等其他油品的混入
    • B、严禁与汽油混合后用于照明或做煤油炉燃料
    • C、轻柴油使用前必须沉淀

    正确答案:C

  • 第18题：

    取样要确保样品具有代表性。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    在菌落总数的检验中，检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过多少分钟（）

    • A、15min
    • B、20min
    • C、30min
    • D、45min

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    发烧时，我们经常用酒精擦拭身体，但现在我们只有一瓶医用的酒精，应该对其如何处理后，用于擦拭身体？（）
    A

    直接使用

    B

    医用酒精与水以等质量混合均匀

    C

    医用酒精与水等体积混合使用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于肉与肉制品的检验注意事项，下列描述正确的有（）。
    A

    冻肉冻禽在检验时不能用温水解冻，当天气寒冷自然解冻过慢时，可置流水下解冻

    B

    采取检样时，勿使其中混有结缔组织

    C

    采取检样时应注意则整只畜肉的各部位选点

    D

    对熟制加工用的器皿用具等操作环节采样时，干物用较湿的棉拭，湿物用较干的棉拭

    E

    钳剪工具须待凉却后再切入检样


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    棋盘法缩分时，为保证缩分精密度和防止水分损失，混合和取样操作要迅速，取样时样品不要撒落，从各个方块中取出的子样量要相等（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    菌落计数中，空白对照平板上生长菌落，可能来自下列哪些污染源（）。
    A

    空白稀释液

    B

    用于倾注平皿的培养基

    C

    被检样品

    D

    平皿吸管

    E

    空气


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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