了解客情的方法是（）。A、询问接待单位B、查阅客户档案C、向接待过该客人的同事了解情况D、审阅入住通知单，查阅客户档案、询问接待单位人员，向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解

题目

了解客情的方法是（）。

  • A、询问接待单位
  • B、查阅客户档案
  • C、向接待过该客人的同事了解情况
  • D、审阅入住通知单，查阅客户档案、询问接待单位人员，向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解
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1.搞好学习方法指导的重要前提是【 】A．反馈控制B．了解学情C．制订计划，做好准备D．实施指导

2.客情预测表

3.（）不属于了解客情个人资料的内容。A、姓名与性别B、喜好与忌讳C、宗教信仰D、家庭住址

4.社情不等同于民意，但社情包含着民意;民意不等同于社情，但民意是最重要的社情。了解和反映社情民意，最主要的是了解和反映民情民意。这段话表达的主要观点是( )A.社情包括民情B.民意不包括社情C.一般说，社情就是民情D.反映民情就是社情

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  • 第1题：

    客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。

    • A、了解客情
    • B、打扫房间
    • C、准备
    • D、检查设备和用品

    正确答案:A

  • 第2题：

    按照时间划分，客情预测及其传递一般要经过（）阶段。


    正确答案:三个

  • 第3题：

    客情预报表不包括房价、出租率。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    大堂副理每天应查看房态表、当日抵店VIP客人、团队预报表、住客一览表等，了解掌握客情，重点是当天的VIP和团队情况。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    销售人员的核心是：（）。

    • A、建设客情关系，帮自己赚钱
    • B、建设客情关系，帮企业赚钱
    • C、建设客情关系，帮经销商赚钱
    • D、建设客情关系，帮领导赚钱

    正确答案:C

  • 第6题：

    楼层迎宾的准备工作包括（）。

    • A、了解客情、布置房间
    • B、梯口迎宾、引领入房
    • C、清扫房间、检查物品
    • D、梯口迎宾、房内介绍

    正确答案:A

  • 第7题：

    客房服务员正确进行迎客准备工作的前提是（）。

    • A、了解接待单位
    • B、了解客情及服务要求
    • C、了解接待标准

    正确答案:B

  • 第8题：

    重点客情、重要任务控制属于产品质量控制的方法（）

    • A、阶段标准控制法
    • B、岗位职责控制法
    • C、重点控制法
    • D、质量控制法

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    为了更好地促进零点餐厅的销售，餐前准备的一项重要内容是（）。
    A

    熟悉客情

    B

    了解菜单及当日特选

    C

    备足餐具

    D

    布置好环境


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    客情预测表

    正确答案： 客情预测表是反映未来一段时间内预订客人基本信息的表格。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    大堂副理每天应查看房态表、当日抵店VIP客人、团队预报表、住客一览表等，了解掌握客情，重点是当天的VIP和团队情况。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。
    A

    抵店事由、抵店时间、职务级别

    B

    健康状况、生活特点、接待标准

    C

    工作单位、职务级别、政治面貌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在饭店服务中，（）是客人来点之前准备工作的一项内容。

    • A、了解客情
    • B、开夜床服务
    • C、会客接待
    • D、代办服务

    正确答案:A

  • 第14题：

    下列关于客情的叙述哪一种是错误的？（）

    • A、客情对于厨房生产及餐厅服务销售来说是一个容易确定和把握的变量
    • B、客情明确，厨房根据顾客的就餐类型就不难做出适当准备，从事有计划的生产
    • C、厨房掌握的客情，不是不及时，就是不准确
    • D、厨房生产的需求生要取诀于客情

    正确答案:A

  • 第15题：

    影响就餐客情的变化因素有哪些？


    正确答案: （1）天气变化的影响；
    （2）就餐者选择良辰吉日的影响；
    （3）民族节日、公假、例假的影响；
    （4）客情临时变化的影响；
    （5）餐厅等有关部门与厨房通报、沟通的客情其准确性和及时性的影响。

  • 第16题：

    对学生进行学习方法指导的前提是（）

    • A、实施指导
    • B、制定计划，做好准备
    • C、了解学情
    • D、反馈控制

    正确答案:C

  • 第17题：

    了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。

    • A、抵店事由、抵店时间、职务级别
    • B、健康状况、生活特点、接待标准
    • C、工作单位、职务级别、政治面貌

    正确答案:B

  • 第18题：

    客房清扫准备工作中，了解（）是最重要的一个环节。

    • A、清扫程序
    • B、需清扫客房的情况
    • C、房间方位
    • D、客情

    正确答案:B

  • 第19题：

    重点客情，重要任务控制属于产品控制的方法（）。

    • A、阶段标准控制法
    • B、岗位职责控制法
    • C、重点控制法
    • D、质量控制法

    正确答案:C

  • 第20题：

    为了更好地促进零点餐厅的销售，餐前准备的一项重要内容是（）。

    • A、熟悉客情
    • B、了解菜单及当日特选
    • C、备足餐具
    • D、布置好环境

    正确答案:B

  • 第21题：

    问答题
    影响就餐客情的变化因素有哪些？

    正确答案： （1）天气变化的影响；
    （2）就餐者选择良辰吉日的影响；
    （3）民族节日、公假、例假的影响；
    （4）客情临时变化的影响；
    （5）餐厅等有关部门与厨房通报、沟通的客情其准确性和及时性的影响。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    重点客情，重要任务控制属于产品控制的方法（）。
    A

    阶段标准控制法

    B

    岗位职责控制法

    C

    重点控制法

    D

    质量控制法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于客情的叙述哪一种是错误的？（）
    A

    客情对于厨房生产及餐厅服务销售来说是一个容易确定和把握的变量

    B

    客情明确，厨房根据顾客的就餐类型就不难做出适当准备，从事有计划的生产

    C

    厨房掌握的客情，不是不及时，就是不准确

    D

    厨房生产的需求生要取诀于客情


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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