客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤30分钟即可。A、100℃B、110℃C、120℃D、130℃

题目

客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤30分钟即可。

  • A、100℃
  • B、110℃
  • C、120℃
  • D、130℃
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1.美容院中,干净的毛巾不应存放在()理保存。A、美容小车上B、密封消毒柜C、消毒后的塑料袋D、紫外线消毒柜

2.浸泡消毒的操作方法是将洗刷干净的杯具分批放入消毒的溶液内浸泡（），然后用净水冲净、擦干即可。A、5分钟B、8分钟C、10分钟D、15分钟

3.公共场所茶饮具首选的消毒设备是（）A、紫外线箱B、煮沸消毒C、化学消毒D、红外线电子消毒柜或蒸汽消毒柜

4.对整只鲍鱼涨发加工的正确方法是______。A.先用清水将鲍鱼浸泡回软B.放入食碱溶液内浸泡涨发C.将边缘和表面洗刷干净D.放入硼砂溶液中蒸煮涨发E.放入鸡汤中焖煮涨发F.将鲍鱼切成片状再进行涨发

更多“客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中，然后将温度调”相关问题

  • 第1题：

    如果水洗过的餐具不擦干就放入消毒柜内消毒，会（）。

    • A、引起消毒柜故障
    • B、损耗电能
    • C、影响消毒效果
    • D、造成餐具损坏

    正确答案:B

  • 第2题：

    喝咖啡时放方糖的正确方法是（）

    • A、用茶匙舀方糖放入杯中
    • B、用手拿起小心的放入杯中
    • C、用方糖夹将方糖放入杯中
    • D、直接将方糖放入杯中

    正确答案:C

  • 第3题：

    属于客房服务员具体工作的是（）。

    • A、负责客房杯具的更换和清洗消毒
    • B、负责客房小酒吧的管理
    • C、检查报告楼层的待修项目
    • D、做好楼层的安全保卫

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    使用消毒柜时，下列哪种情形不属于节电方式（）

    • A、将消毒柜放置在干燥通风处
    • B、进入消毒柜的餐具无需擦干或沥干
    • C、消毒过程中不随意打开柜门
    • D、消毒结束立即断电，拔掉插头

    正确答案:B

  • 第5题：

    客房服务员在清洁房间杯具时，以下操作正确的是哪项（）？

    • A、客房服务员每日需收集客人用过的杯具，集中到指定地点，并准备好消毒液与消过毒的杯布。
    • B、客房服务员将消毒过的杯子（约12个左右）放于小型塑料周转箱中，置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。
    • C、楼层服务员工作时，可将收集脏杯子的水桶置于楼层固定地点，方便推动工作车，提高工作效率
    • D、客房服务员将脏杯子统一在沸水中浸泡15分钟后，擦拭干净存放在保洁柜中待用

    正确答案:A

  • 第6题：

    客房杯具需采用更换的方式，集中到消毒间进行清洗和消毒处理。专门消毒间需配设（）

    • A、专用消毒柜
    • B、保洁柜
    • C、消毒池
    • D、清洗池

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    干热（烤）法多采用红外线照射灭菌，目前客房楼层消毒间的消毒柜多属此类，具体做法是将刷洗干净的茶具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤（）分钟即可。

    • A、110℃，20
    • B、120℃，30
    • C、100℃，10
    • D、100℃，15

    正确答案:B

  • 第8题：

    将洗干净的毛巾放入蒸汽消毒柜中消毒（）分钟以上。

    • A、10
    • B、20
    • C、30
    • D、40

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    评价餐具消毒柜消毒的试验中，常用的指标菌是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    喝咖啡时放方糖的正确方法是（）
    A

    用茶匙舀方糖放入杯中

    B

    用手拿起小心的放入杯中

    C

    用方糖夹将方糖放入杯中

    D

    直接将方糖放入杯中


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    电子消毒柜保养时应注意：（）。
    A

    定期进行清洁保养，清除柜内异味

    B

    清洁时应关闭电源插头，先清除消毒柜内部的积水及污垢，再用湿布将整个消毒柜内表面擦拭干净

    C

    切忌用大量水冲淋电子消毒柜，以免造成绝缘不良和电气故障

    D

    以上都是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    毛巾的消毒中不理想的是（）。
    A

    用物：肥皂、毛巾、清水、电源、消毒柜

    B

    定期将毛巾用肥皂洗净，并在静水中洗净

    C

    将干净毛巾放入消毒柜内，插上电源，设置消毒时间

    D

    消毒完毕取出容器等冷却，关闭电源，清理用物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为了防止釉质颜料中的重金属遇高温释放有害物质，禁止将（）放入消毒柜消毒。

    • A、玻璃器皿
    • B、木制器皿
    • C、瓷器器皿
    • D、彩瓷器皿

    正确答案:D

  • 第14题：

    杯具放入消毒柜内应消毒（）分钟。

    • A、20
    • B、30
    • C、40
    • D、45

    正确答案:B

  • 第15题：

    毛巾的消毒中不理想的是（）。

    • A、用物：肥皂、毛巾、清水、电源、消毒柜
    • B、定期将毛巾用肥皂洗净，并在静水中洗净
    • C、将干净毛巾放入消毒柜内，插上电源，设置消毒时间
    • D、消毒完毕取出容器等冷却，关闭电源，清理用物

    正确答案:B

  • 第16题：

    消毒柜节电的方法包括（）。

    • A、餐具必须洗干净后直接放进消毒柜
    • B、承受高温和低温餐具必须分开放置
    • C、消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全
    • D、消毒柜应放置在干燥通风处

    正确答案:B,D

  • 第17题：

    餐具消毒柜可分为（）消毒柜和（）消毒柜两种。


    正确答案:蒸汽；红外线

  • 第18题：

    浸泡消毒法是将洗净的杯具放入消毒溶液中浸泡（），再用清水冲洗干净、擦干。

    • A、10分钟
    • B、5分钟
    • C、15分钟
    • D、20分钟

    正确答案:B

  • 第19题：

    客房用过的杯具要送楼层消毒间进行严格的洗涤消毒。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    电子消毒柜保养时应注意：（）。

    • A、定期进行清洁保养，清除柜内异味
    • B、清洁时应关闭电源插头，先清除消毒柜内部的积水及污垢，再用湿布将整个消毒柜内表面擦拭干净
    • C、切忌用大量水冲淋电子消毒柜，以免造成绝缘不良和电气故障
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    使用消毒柜时，下列哪种情形不属于节电方式（）
    A

    将消毒柜放置在干燥通风处

    B

    进入消毒柜的餐具无需擦干或沥干

    C

    消毒过程中不随意打开柜门

    D

    消毒结束立即断电，拔掉插头


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    消毒柜节电的方法包括（）。
    A

    餐具必须洗干净后直接放进消毒柜

    B

    承受高温和低温餐具必须分开放置

    C

    消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全

    D

    消毒柜应放置在干燥通风处


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    杯具放入消毒柜内应消毒（）分钟。
    A

    20

    B

    30

    C

    40

    D

    45


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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